Pełny Wykaz Alergenów – Koneko Sushi

Wykaz Alergenów

Koneko Sushi – ul. Blich 5/LU3

Koneko Sushi Prądnik – ul. Pachońskiego 8D

Koneko Sushi Kliny – ul. Komuny Paryskiej 15/3

Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą być łatwo dostępne tak, aby każdy miał świadomość, że w odniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją pokarmową.

Substancje lub produkty powodujące alergię lub reakcje nietolerancji

  • 1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz) oraz produkty pochodne.
  • 2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
  • 3. Jaja i produkty pochodne.
  • 4. Ryby i produkty pochodne.
  • 5. Orzeszki ziemne, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
  • 6. Soja i produkty pochodne.
  • 7. Mleko i produkty pochodne.
  • 8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
  • 9. Seler i produkty pochodne.
  • 10. Gorczyca i produkty pochodne.
  • 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
  • 12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg/l w przeliczeniu na SO2.
  • 13. Łubin i produkty pochodne.
  • 14. Mięczaki i produkty pochodne.
✔ zawiera
✔ może zawierać

Przystawki i Zupy

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Edamame ✔ ✔ ✔
Wakame no sunomono ✔ ✔ ✔
Goma wakame ✔ ✔ ✔
Kimchi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Gyza vege ✔ ✔ ✔ ✔
Gyoza mięso ✔ ✔ ✔ ✔
Spring roll vegetable ✔ ✔ ✔ ✔
Spring roll mięso ✔ ✔ ✔ ✔
Zupka miso z łososiem ✔ ✔ ✔

Gunkanmaki i Onigiri

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Gunkanmaki tatar z łososia ✔ ✔ ✔ ✔
Gunkanmaki tatar z tuńczyka ✔ ✔ ✔ ✔
Gunkanmaki spicy tuna ✔ ✔ ✔ ✔
Gunkanmaki sałatka z surimi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Gunkanmaki sałatka z krewetek ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Onigiri tatar z łososia ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Onigiri tatar z tuńczyka ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Onigiri spicy tuna ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Onigiri sałatka z surimi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Onigiri sałatka z krewetek ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
+onigiri w tempurze ✔

Nigiri

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Nigiri łosoś ✔ ✔
Nigiri łosoś karakuchi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Nigiri opalany łosoś ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Nigiri tuńczyk ✔ ✔
Nigiri dorada ✔ ✔
Nigiri opalany węgorz ✔ ✔ ✔ ✔
Nigiri węgorz awokado ✔ ✔ ✔ ✔
Nigiri opiekana maślana ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Nigiri awokado ✔
Nigiri tamago ✔ ✔ ✔

Hosomaki

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Hosomaki awokado ✔
Hosomaki oshinko ✔
Hosomaki ogórek ✔ ✔ ✔
Hosomaki tamago ✔ ✔ ✔
Hosomaki kanpyo ✔ ✔
Hosomaki kanpyo w tempurze ✔ ✔
Hosomaki tuńczyk ✔ ✔
Hosomaki węgorz ✔ ✔ ✔ ✔
Hosomaki tuńczyk w tempurze ✔ ✔
Hosomaki surimi ✔ ✔ ✔
Hosomaki łosoś ✔ ✔
Hosomaki łosoś awokado ✔ ✔
Hosomaki pieczony łosoś ✔ ✔ ✔ ✔
Hosomaki łosoś karakuchi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Hosomaki pieczony łosoś awokado ✔ ✔ ✔ ✔
Hosomaki węgorz awokado ✔ ✔ ✔ ✔

Futomaki

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Futomaki z warzywami ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki kanpyo w tempurze ✔ ✔ ✔
Futomaki wakame w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki boczniak w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki surimi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki sałatka z surimi w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś philadelphia ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś pieczony ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś pieczony kanpyo ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś karakuchi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki tatar z łososia w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki tatar z łososia wakame w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś surimi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś krewetka ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś wędzony philadelphia ✔ ✔ ✔
Futomaki łosoś wędzony suszony pomidor ✔ ✔ ✔
Futomaki tuńczyk philadelphia ✔ ✔ ✔
Futomaki tuńczyk na ostro ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki tatar z tuńczyka w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki tuńczyk w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki dorada philadelphia ✔ ✔ ✔
Futomaki dorada pieczona ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki węgorz ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki kalmar ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki kalmar koyo ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki krewetka ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki krewetka koyo ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki maślana (rolka w tempurze) ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Futomaki maślana ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Uramaki / Special Roll

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Uramaki vege ✔ ✔ ✔
Uramaki boczniak w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki goma wakame ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki surimi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki surimi w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki łosoś philadelphia ✔ ✔ ✔
Uramaki łosoś pieczony ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki łosoś opalany ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki łosoś karakuchi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki łosoś wędzony suszony pomidor ✔ ✔ ✔
Uramaki łosoś wędzony philadelphia ✔ ✔ ✔
Uramaki tuńczyk philadelphia ✔ ✔ ✔
Uramaki dorada pieczona ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki dorada philadelphia ✔ ✔ ✔
Uramaki opiekana maślana ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki opiekana maślana jalapeno ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki maślana w tempurze ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki krewetka ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Uramaki krewetka tobiko ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Vege special roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Dragon roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Eel roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Spicy tuna roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Mango roll ✔ ✔ ✔ ✔
Ebi sake roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Rainbow roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Dorada roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Sake take roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Ebi karakuchi roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Maślana roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Sake hiratake roll ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Sashimi / Tatar / Dodatki

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Tatar z łososia ✔ ✔ ✔
Sashimi łosoś ✔
Sashimi tuńczyk ✔
Sashimi dorada ✔
Sashimi węgorz ✔ ✔ ✔ ✔
Sashimi łosoś opalany ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Sashimi łosoś karakuchi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Sashimi opalana maślana ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
WASABI ✔ ✔
SOS SOJOWY ✔ ✔
SOS KABAYAKI ✔ ✔
SOS COBE ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
IMBIR

Zestawy

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
VEGE SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
VEGE SPECIAL SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
SAKURA SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
UME SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
YUKI SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
SAKANA SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
KASAI SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
HANA SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
NEKO SET ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Kids Menu

Nazwa dania/ Nazwa alergenu 1. GLUTEN 2. SKORUPIAKI 3. JAJA 4. RYBY 5. ORZESZKI ZIEMNE 6. SOJA 7. MLEKO 8. ORZECHY 9. SELER 10. GORCZYCA 11. SEZAM 12. DSWUTLENEK SIARKI 13. ŁUBIN 14. MIĘCZAKI
Hosomaczki kids ogórek ✔ ✔ ✔
Hosomaczki kids awokado ✔ ✔
Hosomaczki kids łosoś ✔ ✔ ✔
Hosomaczki kids pieczony łosoś awokado ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Pieczone plastry łososia z ryżem do sushi ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
Przewijanie do góry